Glarnerland und Schokolade
Wir Glarner sind schon etwas stolz darauf: Eine der weltweit besten Schokoladen wird bei uns im Glarnerland produziert. Und weil uns das noch nicht reicht, gibt es bei uns gleich noch zwei weitere Schokolade-Manufakturen.
1962 entwickelte sich eine Netstaler Bäckerei mehr und mehr zu einer Confiserie: Bäckermeister Rudolf Läderach begann mit Schokohohlkugeln zu experimentieren. Aus diesen Anfängen entstand ein Unternehmen, das viel später mit seinen Schokolade-Kreationen die Welt erobert. Was bleibt ist das Familienunternehmen − in dritter Generation − und die unzähligen Köstlichkeiten, die mit hochwertigen Zutaten und viel Handarbeit gefertigt und verpackt werden. Seit 2020 kann man in Bilten im House of Läderach in die vielfältige und süsse Schokoladewelt eintauchen.
www.houseofladerach.com
Zwei weitere Schokolade-Spezialisten
Neben Läderach finden sich im Glarnerland zwei kleinere Manufakturen, die dem Grossen in Nichts nachstehen. In Näfels ist es Elias Müller, der mit seinen vier Brüdern regelmässig die überaus kreative Schokolade-Genuss-Linie «Müller Five» um weitere Kreationen wachsen lässt und immer wieder für süsse Überraschungen sorgt. Wer sich von ihm verführen lassen will, kehrt im Café Müller an der Bahnhofstrasse in Näfels ein.
www.glarner-pasteten.ch
In Engi ist es die Glarner Feinbäckerei. Ueli Fäs übernahm 2008 die 1940 gegründete Bäcckerei Hefti und schreibt seither die Geschichte sehr erfolgreich weiter. Auch er versendet seine Köstlichkeiten in alle Welt, von der Bruchschokoladde über Pralinen bis zum Kleinbrot. Wer sich mit seinen Produkten eindecken will, kauft frisch im Fabrikladen in Engi, auf dem Weg nach Elm.
www.feinback.ch
www.houseofladerach.com
Zwei weitere Schokolade-Spezialisten
Neben Läderach finden sich im Glarnerland zwei kleinere Manufakturen, die dem Grossen in Nichts nachstehen. In Näfels ist es Elias Müller, der mit seinen vier Brüdern regelmässig die überaus kreative Schokolade-Genuss-Linie «Müller Five» um weitere Kreationen wachsen lässt und immer wieder für süsse Überraschungen sorgt. Wer sich von ihm verführen lassen will, kehrt im Café Müller an der Bahnhofstrasse in Näfels ein.
www.glarner-pasteten.ch
In Engi ist es die Glarner Feinbäckerei. Ueli Fäs übernahm 2008 die 1940 gegründete Bäcckerei Hefti und schreibt seither die Geschichte sehr erfolgreich weiter. Auch er versendet seine Köstlichkeiten in alle Welt, von der Bruchschokoladde über Pralinen bis zum Kleinbrot. Wer sich mit seinen Produkten eindecken will, kauft frisch im Fabrikladen in Engi, auf dem Weg nach Elm.
www.feinback.ch
